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Le gratin de coquillettes au jambon de Mathilde, EP.08

by Marion Nicault

Le gratin de coquillettes au jambon

Le gratin de coquillettes au jambon de Mathilde, EP.08 DE MES INVITÉS Le gratin de coquillettes au jambon de Mathilde, EP.08 European Imprimer la recette
Pour: 2 Prép.: Cuisson:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingrédients

  • 120 g de coquillettes
  • 2 tranches de jambon blanc / jambon de Paris
  • 10 g de beurre
  • 50 g de fromage type Emmental ou Comté râpé
  • sel et poivre
  • Optionnel : noix de muscade, ciboulette fraîche

Préparation

S'il s'agit des restes de coquillettes de la veille, passez directement à l'étape "gratin" !

  1. Faites cuire les coquillettes  au moins 8 min dans de l'eau bouillante salée. 
  2. Égouttez. Places les coquillettes dans un plat à gratin préalablement beurré puis parsemez de jambon blanc coupé en petits morceaux. Mélangez. 
  3. Parsemez du fromage râpé de manière uniforme sur la totalité de la surface.
  4. Salez. Poivrez. Ajoutez un peu de noix de muscade râpée sur le dessus.
  5. Ajoutez une noisette de beurre puis enfournez à 180 degrés, position grill pendant 10 minutes.
  6. Mangez chaud !

 

Le petit mot de Marion

Pour sublimer un peu cette recette enfantine et régressive, préférez le vieux Comté affiné à l'emmental. Ajoutez également de la ciboulette fraîche et de la muscade.

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