Home DE MES INVITÉS Le gâteau au chocolat de Capucine, EP. #16

Le gâteau au chocolat de Capucine, EP. #16

by Marion Nicault

Le gâteau au chocolat du papa de Capucine

  DE MES INVITÉS Le gâteau au chocolat de Capucine, EP. #16 European Imprimer la recette
Pour: 6 Prép.: Cuisson:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingrédients

  • 300 g de chocolat
  • 6 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 150 g de beurre 

Préparation

1-Allumer le four à 175 degrés

2-Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie (séparément idéalement)

3-Melanger dans un saladier :

  • 2 oeufs entiers
  • 4 jaunes
  • le sucre

Et battre avec un batteur jusqu’à ce que le mélange jaunisse

4-Monter les blancs en neige avec une pincée de sel

5-Verser le chocolat et le beurre tiédis dans le mélange oeufs + sucre

6-Incorporer les oeufs en neige délicatement sans les casser

7-Enfourner 25min à 175 degrés puis laisser 5min dans le four éteint

Le petit mot de Marion

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