Ingrédients
- 800 g de tendrons de veau
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon piqué de 4 clous de girofle
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- Sel & poivre
Pour la sauce blanche:
- 40 g de farine
- 50 g de beurre ou 3 càs d'huile d'olive
- 1 bol 1/2 de bouillon de blanquette
- 1 jaune d'oeuf
Le petit mot de Marion
Malheureusement, en plein confinement, je n'ai pas trouvé l'ingrédient nécessaire à la confection de cette recette... le veau ! Ce n'est que partie remise 🙂 Photo credit : Wikimedia
