Ingrédients
- 120 g de coquillettes
- 2 tranches de jambon blanc / jambon de Paris
- 10 g de beurre
- 50 g de fromage type Emmental ou Comté râpé
- sel et poivre
- Optionnel : noix de muscade, ciboulette fraîche
Préparation
S'il s'agit des restes de coquillettes de la veille, passez directement à l'étape "gratin" !
- Faites cuire les coquillettes au moins 8 min dans de l'eau bouillante salée.
- Égouttez. Places les coquillettes dans un plat à gratin préalablement beurré puis parsemez de jambon blanc coupé en petits morceaux. Mélangez.
- Parsemez du fromage râpé de manière uniforme sur la totalité de la surface.
- Salez. Poivrez. Ajoutez un peu de noix de muscade râpée sur le dessus.
- Ajoutez une noisette de beurre puis enfournez à 180 degrés, position grill pendant 10 minutes.
- Mangez chaud !
Le petit mot de Marion
Pour sublimer un peu cette recette enfantine et régressive, préférez le vieux Comté affiné à l'emmental. Ajoutez également de la ciboulette fraîche et de la muscade.
