Ingrédients
- 1 tasse de lait (de vache bio ou végétal de votre choix, non sucré)
- 1 càc de curcuma
- 1 càc de gingembre en poudre ou 1 cm de gingembre frais
- 1 càc de cannelle
- 1 pincée de poivre noir
- 1/2 càc de noix de muscade
- 1 clou de girofle
- 1 graine de cardamome
- Optionnel : 1 càc de miel bio ou 1 càc d'huile de coco vierge bio
Préparation
Dans une casserole, mélangez toutes les épices à l'aide d'un petit fouet.
Le lait doit prendre une couleur jaune dorée. Vous pouvez rajouter du curcuma à votre convenance.
Faites chauffer à feu doux pendant 5 minutes.
Hors du feu, ajoutez un peu de miel puis versez dans une tasse.
Savourez immédiatement.
Le petit mot de Marion
Le Golden Milk ou lait d'or est une recette de médecine ayurvédique. Il a des propriétés antioxydants et anti-inflammatoires. Recommandation de Pauline : le boire avant le coucher. Retrouvez l'épisode du podcast Food Thérapie avec mon invitée, Pauline Desaccords en cliquant sur le bouton en haut de la plage.
