Ingrédients
- 2 bananes
- 2 oeufs
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 1 càs de petits flocons d'avoine
- 1 cuillère à café d'huile de coco vierge pour la cuisson
- Optionnel : fruits, sirop d'agave, chocolat pour les toppings...
Préparation
Mixer l'ensemble des ingrédients dans un blender ou robot à patisserie.
Dans une poêle bien chaude, précédemment graissée à l'huile de coco, versez des cercles de pâte en veillant à bien les séparer les uns des autres.
Faites cuire 2 min de chaque côté puis dégustez avec les toppings qui vont font envie !
Le petit mot de Marion
L'huile de coco prévient l'inflammation, on la préfère donc pour la cuisson en poêle. Pour écouter l'épisode de ce podcast et l'histoire d'Aurore, guérie de sa maladie chronique grâce à une alimentation anti-inflammatoire, cliquez sur le bouton en haut de la plage.
